LIFE STOCK SCHOOL、特別編として、さっぽろオータムフェストで開催します！
これまで講座をしてきた先生の特別講座や、この秋から始まる新講座のイベントも行います。
こちらは全て無料のプチ講座なので、ご興味がある方は是非お越し下さい！
また、毎月大好評の荒井さんのワインスクールも開催します。
こちらも是非ご参加ください、
2010年9月6日
9月のスクール更新しました。
2010年8月31日
レシピ更新しました。
高橋先生の「家庭でつくろう！おもてなしイタリアン」の８月分と、
岩松先生の「FARMER’s KITCHEN」の８月分の、
レシピを公開致しました。
夏野菜を使ったレシピになっているので、
ぜひチャレンジしてみてください。
2010年8月17日
Twitterでの情報発信に関するお詫び
お客様各位
株式会社 北海道ライフデパートメント
いつもThe Life Stock by HOKKAIDO LIFE DEPARTMENTをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。去る8月14日（土）、その日に入荷した、のみやまファームさまのパプリカを広瀬牧場さまのパプリカとしてTwitterにて情報発信し、売場でも両生産者のパプリカを混在させた状態で販売してしまっておりました。産地と生産者名、販売価格を記載している黒板の表記も広瀬牧場さまのものだけとなっており、のみやまファームさま及びお客さまに大変ご迷惑をおかけして、誠に申し訳ございませんでした。深くお詫び申し上げます。
このような事態発生に伴い、全スタッフへの食材に関する研修・教育の強化、業務マニュアルの適正化に取り組んでおります。
今後、この様な事態が二度と発生しない様、産地から届いた野菜には、スタッフ一同、細心の注意を払うと共に、お客さまに正しい情報をお伝えする様、売場管理を徹底し、お客さま・生産者さまの視点に立った商品のご提供と、ご提供方法の適正化に努めてまいります。
以上
株式会社 北海道ライフデパートメント
代表取締役 後藤弘樹
スタッフ一同
2010年8月16日
The Life Stock / 今月のメニュー更新しました。
◆フードメニュー更新。
今月のスペシャルは世界のトマトフェアです。
個性的なトマトを約100種類集めました。
それぞれのトマトが持つ個性を愉しんでください。
◆ドリンクメニューを更新。
今月のスペシャルは、富良野市 榎本農園さんの富良野メロンです。
高糖度の赤肉メロンを使用したカクテルなど、旬のカクテルを揃えました。
◆コースメニューを追加しました。
ディナータイムにお得なコースが登場しました。
オススメ旬食材を一通り味わえるコースや、
お手軽な女性にオススメのコースをご用意しました。
2010年8月11日
レシピ更新しました。
大好評だった６月・７月の岩松先生・高橋先生のスクールのレシピ、
The Life Stockレシピからは
「富良野メロンキングルビーの冷たいスープ」のレシピ。
新たなカテゴリーとして、
ノースウェーブとコラボしているラジオ番組「NORTH GARDEN」
で紹介されたレシピの掲載をはじめました。
2010年8月11日
つくる人の話更新しました。
2010年8月11日
今週の食材更新しました。
コンテンツの１つである”今月の食材”が、”今週の食材”に名前が変わりました！
毎週お店に出ているオススメの野菜をピックアップして掲載していきます。
是非チェックしてお店に足を運んでみてください。
2010年8月4日
メディア情報7月分を更新しました。
北海道のTV番組で取り上げられたり、
スタッフが冊子のある企画で家事男子として掲載されたり、
先月も色々な方々に取り上げていただきました。
関係者の方々、いつもありがとうございます。
2010年8月2日
つくる人の話／つくっている人 更新しました。
The Life Stockでも完売状態が多い、大人気のSANCHOS JAMシリーズ。
ジャム作りを始めるきっかけから地元の農作物を使用することへのこだわり、
代表のオクノサオリさんにお話を伺いました。